食品微生物(food microorganisms) 是與食品有關的微生物的總稱。包括生產型食品微生物(醋酸桿菌，酵母菌等)和是食物變質(霉菌，細菌等)和食源性病原微生物(大腸桿菌，肉毒桿菌等)。食品微生物與人類關系緊密，對食品微生物的了解、利用、和防治在很早以前就有很大的進展了。 微生物檢測是食品檢測的重要項目，餐飲業、加工食品的微生物指標都需要達到標準，否則將危害人類健康。
1、檢測申請單；
2、知企網服務協議。
1、樣品需按照檢測單位要求準備；
2、檢測項目有；
非致病性菌1：菌落總數，大腸菌群，大腸桿菌，乳酸菌，霉菌和酵母菌，食源性致病菌：大腸埃希氏菌O157 ：H7，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌，溶血性鏈球菌，單核細胞增生李斯特氏菌，副溶血性弧菌 。
1、立項；
2、送檢（送檢協議、項目評估）；
3、檢測（問詢、檢測報告）；
4、完成。
7-15個工作日，特殊項目除外。
知企網收取的只是咨詢服務費，根據單個樣品單個檢測項目收取的檢測費不等。
1、檢測項目仔細核對；
2、加急額外收費（具體根據檢測單位要求定）；
3、檢測方法均按照國標方法（首選）或者行標方法進行檢測；
4、客戶可以指定檢測單位或由知企網平臺挑選具備相應資質的檢測單位進行檢測；
5、知企網官網報價是針對單個樣品單個檢測項目，協議最終價格根據檢測單位要求、檢測樣品種類、檢測樣品數量、檢測項目種類四個因素綜合考量。
1、怎樣能縮短檢測周期？
答：一般情況下，通過支付加急費用，可以縮短檢測周期。
2、樣品量較少能否送檢？
答：一般情況下不能，但可通過與檢測單位協商，雙方達成一致就可以。
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